சிட்ரஸ் பயோஃப்ளவனாய்டுகள்

சிட்ரஸ்அதன் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற ஆற்றலுக்காக அறியப்படுகிறது, ஆனால் இந்த பழத்திற்கு அதன் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தை விட நிறைய இருக்கிறது. சிட்ரஸ் பயோஃப்ளவனாய்டுகள் என அழைக்கப்படும் சிட்ரஸில் உள்ள சில சேர்மங்கள் சுகாதார நன்மைகளை வழங்குவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. மேலும், சிட்ரஸ் பயோஃப்ளவனாய்டுகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி நடந்து கொண்டிருக்கையில், இந்த சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஏராளமான வாக்குறுதியைக் காட்டுகின்றன.

சிட்ரஸ் பயோஃப்ளவனாய்டுகள்பைட்டோ கெமிக்கல்களின் தனித்துவமான தொகுப்பு -அதாவது, அவை தாவரங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் கலவைகள். வைட்டமின் சி என்பது சிட்ரஸ் பழங்களில் காணப்படும் நுண்ணூட்டச்சத்து என்றாலும், சிட்ரஸ் பயோஃப்ளவனாய்டுகள் சிட்ரஸ் பழங்களில் காணப்படும் பைட்டோநியூட்ரியன்களாகும் என்று செயல்பாட்டு மருந்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ப்ரூக் ஷெல்லர், டி.சி.என். "இது ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்மங்களின் ஒரு வகை, இதில் குர்செடின் போன்ற சில பழக்கமானவை அடங்கும்," என்று அவர் விளக்குகிறார்.

சிட்ரஸ் பயோஃப்ளவனாய்டுகள் ஒரு தனித்துவமான பைட்டோ கெமிக்கல்களின் தொகுப்பாகும் -அதாவது, அவை தாவரங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் கலவைகள். சிட்ரஸ் பயோஃப்ளவனாய்டுகள் ஃபிளாவனாய்டுகளின் பெரிய குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும். மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு நன்மைகளுடன், வெவ்வேறு ஃபிளாவனாய்டுகளின் திகைப்பூட்டும் எண்ணிக்கை உள்ளது. அவை அனைத்தும் பொதுவானவை என்னவென்றால், அவை தாவரங்களில் காணப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அவை உயிரினத்தை சூரியன் மற்றும் தொற்றுநோயிலிருந்து சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. இந்த வகைகளுக்குள் துணை வகைகள் உள்ளன, அவை இயற்கையாக நிகழும் ஆயிரக்கணக்கான பயோஆக்டிவ் ஃபிளாவனாய்டுகள். சிட்ரஸில் காணப்படும் மிகவும் பொதுவான பயோஃப்ளவனாய்டுகள் மற்றும் அவற்றின் குளுக்கோசைடுகள் (பிணைக்கப்பட்ட சர்க்கரை கொண்ட மூலக்கூறுகள்) குர்செடின் (ஒரு ஃபிளாவனோல்), ரூட்டின் (குவெர்செடினின் குளுக்கோசைடு), ஃபிளாவோன்கள் டாங்கரிடின் மற்றும் டியோஸ்மின் மற்றும் ஃபிளவனோன் குளுக்கோசைடுகள் ஹெஸ்பெரிடின் மற்றும் நேரிங்கின் ஆகியவை அடங்கும்.