ஹைட்ரோலைசேட் புரதம் CAS 96690-41-4

2000 களின் முற்பகுதியில் புரத ஹைட்ரோலைசேட்டுகள்-பெரும்பாலும் ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட புரோட்டீன்கள் என்று அழைக்கப்படும்-முதலில் அலமாரியைத் தாக்கியபோது, ​​அளவு மற்றும் செயல்திறனில் அவற்றின் தாக்கம் பற்றி அதிகம் அறியப்படவில்லை; பாரம்பரிய புரதப் பொடிகளை விட அவை வேகமாக ஜீரணமாகின்றன என்பது எங்களுக்குத் தெரியும். இது உண்மையில் ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துமா என்று சிலர் ஆச்சரியப்பட்டனர் மற்றும் ஹைட்ரோலைசேட்டுகளை ஒரு வித்தை என்று பெயரிட்டனர். இப்போது எங்களுக்கு நன்றாகத் தெரியும்.

ஒரு தசாப்தத்திற்குப் பிறகு, இப்போது எங்களிடம் அதிக ஆராய்ச்சிகள் உள்ளன, மேலும் மோர் மற்றும் கேசீன் ஹைட்ரோலைசேட்டுகள் இரண்டும் மீண்டும் வருகின்றன. அவர்கள் எப்போதாவது தனிமைப்படுத்தப்பட்டவர்கள் அல்லது கவனம் செலுத்துபவர்களைப் போல பிரபலமாக இருப்பார்களா? ஒருவேளை இல்லை, ஆனால் மின்னல் வேகமான செரிமானத்திற்கு அப்பால், மோர் மற்றும் கேசீன் ஹைட்ரோலைசேட் சில சூழ்நிலைகளில் தீவிர நன்மைகளை வழங்குகின்றன. நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே!

புரோட்டீன் ஹைட்ரோலைசேட் என்பது ஓரளவு ஜீரணிக்கப்பட்ட அல்லது "ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட" புரதத்தைக் குறிக்கிறது. கவலைப்பட வேண்டாம், யாரோ ஒருவர் உங்கள் புரதத்தை மென்று துப்புவது போல் இல்லை. இந்த செயல்முறை புரோட்டியோலிடிக் என்சைம்களைச் சேர்ப்பதை உள்ளடக்கியது, இது புரதத்தை உடைக்கிறது, அல்லது அமிலத்துடன் ஒரு புரதத்தை சூடாக்குகிறது. இரண்டும் செரிமான செயல்முறையைப் பிரதிபலிக்கின்றன மற்றும் அப்படியே புரதங்கள் ஒற்றை அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சிறிய அமினோ-அமில பெப்டைட் இழைகளாக உடைகின்றன.

மோர் புரதம் ஹைட்ரோலைசேட் மோர் ஐசோலேட்டுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக லியூசின் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

வொர்க்அவுட்டிற்கு பிந்தைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் கிளைகோஜனை நிரப்புவது மீட்பு செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உங்கள் அடுத்த வொர்க்அவுட்டிற்கு உங்கள் உடலை தயார்படுத்துகிறது.

கிளைகோஜன் நிரப்புதல் இன்சுலின் மூலம் தூண்டப்படுகிறது, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முன்னிலையில் வலுவாக தூண்டப்படுகிறது, ஆனால் புரதத்தின் முன்னிலையில் மட்டும் தூண்டப்படுகிறது. மோர் ஹைட்ரோலைசேட், அப்படியே புரதங்களுடன் (தனிமைப்படுத்தப்பட்ட அல்லது செறிவூட்டப்பட்ட) ஒப்பிடும்போது கணிசமாக அதிக இன்சுலின் பதிலைத் தூண்டுகிறது, இது சிறந்த கிளைகோஜனை நிரப்புவதற்கும், உடற்பயிற்சிக்குப் பின் உட்கொள்ளும் போது அதிக அனபோலிக் பதிலுக்கும் உதவுகிறது.