கடல் மீன் கொலாஜன் பெப்டைட்ஸ் CAS 9064-67-9

கொலாஜன் புரதம்நீராற்பகுப்பு எனப்படும் ஒரு செயல்முறையின் மூலம் அகற்றப்பட்டு, பின்னர் புரதத்தின் சிறிய அலகுகளாக (அல்லது கொலாஜன் பெப்டைடுகள்) உடைக்கப்படுகின்றன (ஏன் இவை ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜன் என குறிப்பிடப்படுவதை நீங்கள் கேட்கலாம்). இந்த சிறிய பிட்கள் கடல் கொலாஜன் பெப்டைடுகள் சூடான அல்லது குளிர்ந்த திரவங்களில் எளிதில் கரைந்துவிடும், இது உங்கள் காலை காபி, ஸ்மூத்தி அல்லது ஓட்மீலுக்கு எளிதாக சேர்க்கிறது. ஆம், இது மணமற்றது மற்றும் சுவையற்றது.
கொலாஜனின் அனைத்து ஆதாரங்களையும் போலவே, உடல் கடல் கொலாஜனை முழுவதுமாக உறிஞ்சி, அது செல்ல வேண்டிய இடத்திற்கு நேரடியாக வழங்காது. இது கொலாஜனை அதன் தனிப்பட்ட அமினோ அமிலங்களாக உடைக்கிறது, பின்னர் அவை உடலால் உறிஞ்சப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது 18 அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கும் போது, ​​கடல் கொலாஜன் அதிக அளவு கிளைசின், புரோலின் மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோலின் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கடல் கொலாஜனில் ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களில் எட்டு மட்டுமே உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே இது ஒரு முழுமையான புரதமாக கருதப்படவில்லை.
மனித உடலில் குறைந்தபட்சம் 28 "வகை" கொலாஜனைக் காணலாம், ஆனால் மூன்று வகைகள்-வகை I, வகை II மற்றும் வகை III-உடலில் உள்ள அனைத்து கொலாஜனில் 90% 2 ஆகும். கடல் கொலாஜனில் I & II கொலாஜன் வகைகள் உள்ளன. வகை I கொலாஜன், குறிப்பாக, உடல் முழுவதும் (குருத்தெலும்பு தவிர) காணப்படுகிறது மற்றும் எலும்பு, தசைநார்கள், தசைநாண்கள், தோல், முடி, நகங்கள் மற்றும் குடல் புறணி ஆகியவற்றில் அதிக அளவில் குவிந்துள்ளது. வகை II முக்கியமாக குருத்தெலும்புகளில் காணப்படுகிறது. மறுபுறம், புல் ஊட்டப்பட்ட போவின் கொலாஜன் வகைகள் I & III இல் அதிகமாக உள்ளது. வகை III கொலாஜன் தோல், தசை மற்றும் இரத்த நாளங்களில் காணப்படுகிறது. வகை I மற்றும் III ஆகியவற்றின் கலவையானது புல் ஊட்டப்பட்ட போவின் கொலாஜனை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்ததாக ஆக்குகிறது.