போவின் கொலஸ்ட்ரம் கம்மிகளின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை ஜஸ்ட்குட் ஹெல்த் எவ்வாறு உறுதி செய்கிறது?

தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காககொலஸ்ட்ரம் கம்மீஸ், பல முக்கிய படிகள் மற்றும் நடவடிக்கைகள் பின்பற்றப்பட வேண்டும்:

1. மூலப்பொருள் கட்டுப்பாடு :ஒரு பசு பிறந்த முதல் 24 முதல் 48 மணி நேரத்தில் பசுவின் கொலஸ்ட்ரம் சேகரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த நேரத்தில் பாலில் இம்யூனோகுளோபுலின்கள் மற்றும் பிற உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் மூலக்கூறுகள் நிறைந்துள்ளன. ஆரோக்கியமான பசுக்களிடமிருந்து மூலப்பொருட்கள் சேகரிக்கப்படுவதையும், சேகரிப்பு, சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்தின் போது அவற்றின் உயிரியல் செயல்பாடு மற்றும் சுகாதார நிலைமைகள் பராமரிக்கப்படுவதையும் உறுதி செய்வது முக்கியம்.

2. செயலாக்கம் : கொலஸ்ட்ரம் கம்மிநுண்ணுயிரிகளைக் கொல்லவும் நொதிகளை செயலிழக்கச் செய்யவும் உற்பத்தியின் போது முறையாக வெப்ப சிகிச்சை அளிக்கப்பட வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, 60°C க்கு 120 நிமிடங்கள் சூடாக்குவது நோய்க்கிருமிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் இம்யூனோகுளோபுலின் G (IgG) செறிவைப் பராமரிக்கும். போவின் கொலஸ்ட்ரமில் உள்ள செயலில் உள்ள பொருட்களின் தக்கவைப்பை அதிகப்படுத்தும் அதே வேளையில், தயாரிப்பு பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்கும் நாங்கள் வெப்ப சிகிச்சையைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

3. தர சோதனை :தயாரிப்பின் இம்யூனோகுளோபுலின் உள்ளடக்கம் அதன் தரத்தை அளவிடுவதற்கான ஒரு முக்கியமான குறிகாட்டியாகும். பொதுவாக, புதிய போவின் கொலஸ்ட்ரமில் 50 கிராம்/லிட்டருக்கு மேல் IgG செறிவுகள் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கதாகக் கருதப்படுகின்றன. கூடுதலாக, தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியின் போது கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டு நடைமுறைகள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன, இதில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் நுண்ணுயிரியல் சோதனை மற்றும் செயலில் உள்ள பொருட்களின் அளவு பகுப்பாய்வு ஆகியவை அடங்கும்.

4. சேமிப்பு நிலைமைகள் : கொலஸ்ட்ரம் கம்மிநுண்ணுயிர் மாசுபாட்டைத் தடுக்கவும், உற்பத்தியின் நிலைத்தன்மையைப் பராமரிக்கவும் சேமிப்பின் போது பொருத்தமான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தில் வைக்கப்படுகிறது. பொதுவாக, போவின் கொலஸ்ட்ரம் பொடியை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் நாம் பயன்படுத்தும் பொடி குறைந்தது ஒரு வருட கால அவகாசம் கொண்டது.

5. தயாரிப்பு லேபிள்கள் மற்றும் வழிமுறைகள்:நுகர்வோர் தயாரிப்பின் நோக்கம் மற்றும் அதை எவ்வாறு பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்துவது என்பதை புரிந்துகொள்வதை உறுதி செய்வதற்காக, தயாரிப்புப் பொருட்கள், ஊட்டச்சத்து தகவல்கள், உற்பத்தி தேதி, அடுக்கு வாழ்க்கை, சேமிப்பு நிலைமைகள் மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகள் உள்ளிட்ட தெளிவான லேபிள்கள் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.